仫佬族捐卵超市公司
超市这行,做的是街坊邻居的日常生意,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,都在我们这里。我们这家超市公司运营着两个社区超市,面积都不大,五六百平,做了快七年,靠的就是周边居民的日常光顾。选品是超市的基本功。社区超市跟大超市不一样,不能仫佬族捐卵什么都卖,要选居民日常需要的、复购率高的商品仫佬族捐卵。
生鲜是引流的关键,蔬菜、水果、肉蛋,这些是每天都要买的,我们每天早上进货,保证新鲜,价格也比大超市有竞争力。有了生鲜的客流,粮油、调味品、日用品这些就跟着卖出去了。我们的生鲜区每天早上人最多,大爷大妈们挑菜选水果,热闹得很。有个阿姨说,你们家的菜新鲜又便宜,我每天都来。
库存和损耗是超市管理的重点。生鲜的保质期短,卖不掉就烂了,损耗控制不好利润就没了。我们根据每天的销量来订货,卖得快的多进,卖得慢的少进,临期的商品打折促销,尽量把损耗降到最低。
干货和日用品的保质期长一些,但也要注意先进先出,不能让过期的商品流到货架上。我们每月盘点一次,过期仫佬族捐卵的商品坚决下架销毁,不能为了一点钱损害顾客的健康。服务也是社区超市的优势。
顾客都是街坊,熟得很,谁家住哪个楼、喜欢买什么,我们都记着。顾客买了重物,我们帮着送到家;老人不会用手机支仫佬族捐卵付,我们耐心教;顾客有什么特殊需要,我们帮忙进货。有个独居的老人,子女不在身边,我们经常帮他把米油送到家,他说我们比亲人还贴心。超市这行,做的就是熟人生意,你对顾客好,顾客就愿意来。
这几年电商和社区团购对超市有冲击,但我们靠生鲜和服务稳住了客流。人们买生鲜还是喜欢看到实物、挑一挑,网上买的菜有时候不新鲜。我们也在做线上配送,周边三公里内满多少免费送,顾客在微信群里下单,我们安排人送过去。
线上线下结合,把社区超市的优势发挥出来。做超市的,就是把新鲜的商品、实在的价格、贴心的服仫佬族捐卵务做好,街坊邻居认可了,生意就差不了。我们也在考虑增加线上团购和社区拼团的业务,把社区超市的优势发挥到极致,做街坊邻居离不开的好邻居。